公司簡介
發布時間：
2023-01-06
山東商都恒昌清真肉類有限公司是商都恒昌集團全資子公司，成立于2015年，注冊資金3000萬，公司屠宰加工基地位于曹縣磐石街道辦事處湘江東路南側，毗鄰曹縣火車站，離G35濟廣高速僅有9公里，地理位置優越，交通通訊便利。
廠區基地占地面積300畝，目前在基礎建設上，總建筑面積3.2萬平方米，其中儲藏庫容積3.3萬立方米，總容量3.3萬噸，除了企業自用的肉類冷藏庫（-20℃），還擁有貯藏鮮活農產品的保鮮庫（0-12℃）。整個制冷系統采用自全動化控制，主要制冷設備來自于日本川崎重工業株式會社，是國際制冷機組行業的佼佼者；屠宰分割間3000平方米，采用的是美國查維斯屠宰分割加工設備，是當今國際最先進水平的屠宰加工設備，整套屠宰加工設備形成四線聯動流水作業，年屠宰肉牛可達10萬頭，年生產優質高檔牛肉15000噸，牛副產品4000噸，精深加工肉制品2000噸。先進的制冷與屠宰分割設備讓公司在硬件實力上就達到了國內一流水平，是其在國內肉牛加工業中保證強勁競爭力的有力基礎。此外，基地還建有1000平方米的待宰圈、年處理100萬方的污水處理廠等輔助基礎設施，保證整個屠宰加工基地的正常運營。
在生產銷售上，公司采用國際上先進的冷分割工藝，運用電刺激技術、胴體排酸冷卻技術、胴體微生物控制技術與牛肉質量安全追溯等技術，使產品質量達到了國內先進水平。此外，公司還擁有自用的大型肉類冷藏庫四個，搭配先進的冷鏈物流標準化設施（封閉式交接貨通道，月臺升降設施，冷庫數據采集信息系統）與專業的第三方冷鏈物流企業，組建了高效、安全的全程低溫冷鏈配送系統，讓各個環節始終處于規定的低溫環境下，以確保牛肉產品質量。借助此項系統，目前公司牛肉產品已銷往山東、河南、上海等東部地區，并遠銷新疆、寧夏、內蒙古、甘肅等西部地區。
在企業管理上，公司突出加強質量管理，視質量如生命，按國際標準嚴格進行管理和操作，衛生管理和質量管理均按國際標準制定指標和完善制度，目前已通過了國際通用的HACCP食品生產認證系統和ISO9001國際質量體系認證。
在經營模式上，依托集團公司旗下的商都恒昌雙鋪肉牛養殖基地，采用公司+基地+農戶的經營模式，利用政府相關部門的優質服務和企業的優惠收購政策，從而保障廣大農戶的收益和基地的牛源供應。基地全部投產以后，年產值可達16億元，年利稅可達8000萬元，可實現出口創匯1.7億美元，綜合社會效益20億元，可帶動1.5萬戶農戶人均增收1.2萬元。
屠宰加工基地的建成是國家充分利用魯西南地區豐富畜牧業資源的需要，是適應山東省肉牛產業化發展的需要，是推動地方畜牧業向集約化、現代化、產業化的方向發展的需要，未來公司將利用國際一流的加工設備和豐富的牛源基地供應，以肉牛屠宰精深加工為導向，通過集中連片開發，帶動當地和周邊地區的養殖業發展，形成了自我發展、自我完善、自我平衡的鏈型產業建設格局，同時積極依托國家產業政策，進行現代化企業管理，充分發揮肉牛加工產業的巨大優勢，將山東商都恒昌清真肉類有限公司建設成為中國北方乃至中國最大的肉牛加工基地，力創中國牛肉食品的第一品牌。
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